初夏五月，陽(yáng)光正好，茶意盎然，“5·21”國(guó)際茶日，一場(chǎng)主題為“與茶相約·共享黑茶”的茶文化活動(dòng)在黑茶之鄉(xiāng)——安化拉開帷幕。愛(ài)茶人士深入黑茶之鄉(xiāng)，感受一場(chǎng)“茶香茶色”的文化盛會(huì)，體驗(yàn)“采茶趣”“制茶樂(lè)”“品茶韻”“知茶源”“拾茶路”“賞茶戲”?；顒?dòng)的第一站，茶友們提起竹籃，挽起衣袖，學(xué)習(xí)如何采摘每一片好茶，卷起褲腿，使出力氣，栽下一株株滿懷希望的茶樹。
安化，因黑茶而得名;黑茶，因安化而璀璨。
01 全發(fā)力 黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速
安化,地處湘中偏北,資水中游,雪峰山脈北端。是中國(guó)黑茶發(fā)源地之一，黑茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)黑茶史上，安化黑茶是“儲(chǔ)邊易馬”的重要交易品種，是游牧民族不可缺少的“生命之飲”和古代絲綢之路上的神秘之茶。唐朝就有“渠江薄片，一斤八十枚”的記載。明萬(wàn)歷年間，安化黑茶確定為運(yùn)銷西北的“官茶”。明清時(shí)期，安化黑茶進(jìn)入發(fā)展的黃金期。
近年來(lái)，安化縣大力推進(jìn)茶旅文康融合發(fā)展，打造健康茶生活，堅(jiān)持將安化黑茶作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅(jiān)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)強(qiáng)力打造，給安化這座縣城帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。
2021年，安化全縣茶園面積達(dá)36萬(wàn)畝，茶葉年加工量達(dá)8.5萬(wàn)噸，2021年實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值230億元，較2016年增長(zhǎng)51%，連續(xù)十二年入選中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣前十強(qiáng)。安化黑茶特色小鎮(zhèn)獲評(píng)湖南省首批十大農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。頒布實(shí)施國(guó)內(nèi)第一個(gè)黑茶類地方法規(guī)《安化黑茶文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》。安化黑茶稅則號(hào)正式獲批，成為全國(guó)首批中歐互認(rèn)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。劉仲華院士專家工作站也落戶安化。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)——華萊是黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。華萊堅(jiān)持走茶園基地規(guī)?；⒉枞~生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種選育良種化、種植條件生態(tài)化的“四化”方向，努力打造茶葉基地，為茶園富農(nóng)新村打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。截至目前，公司已建成面積達(dá)3萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)、原生態(tài)、無(wú)公害生態(tài)茶園基地;建成了多條符合自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化要求的生產(chǎn)線;建成了萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園、冷市黑茶產(chǎn)業(yè)園、葉子茶廠等多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的生產(chǎn)加工基地。
02 強(qiáng)科研 產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上雙翅
黑茶深加工車間
產(chǎn)品研發(fā)中心(質(zhì)量檢測(cè)中心)
加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展高科技，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
安化黑茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中意識(shí)到科技在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提高產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力上至關(guān)重要，為此不斷加大科技投入，依靠科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。領(lǐng)頭企業(yè)湖南華萊斥巨資打造的GMP深加工生產(chǎn)車間和產(chǎn)品研發(fā)中心，就是該公司用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新產(chǎn)品種類的有效途徑之一。其中，公司萬(wàn)隆黑茶深加工生產(chǎn)車間依照十萬(wàn)級(jí)凈化車間標(biāo)準(zhǔn)建成，包括茯磚袋泡茶生產(chǎn)線、天尖袋泡茶生產(chǎn)線、速溶黑茶生產(chǎn)線等，都是行業(yè)“自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化”的典范。
湖南華萊產(chǎn)品研發(fā)中心(質(zhì)量檢測(cè)中心)按國(guó)際研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，引入了國(guó)外研發(fā)企業(yè)的現(xiàn)代化設(shè)計(jì)和管理理念，建成了無(wú)菌準(zhǔn)備室、培養(yǎng)室、精密儀器室等多個(gè)高科技實(shí)驗(yàn)室的硬件設(shè)施及研發(fā)體系，擁有全套的研究試驗(yàn)設(shè)施和完善的科研職能部門。該中心已經(jīng)將產(chǎn)品研發(fā)的視角投放到了微生物領(lǐng)域，尤其是針對(duì)于黑茶中“冠突散囊菌”的研究。
同時(shí)，湖南華萊還是“劉仲華院士專家工作站”“國(guó)家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)示范基地”“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉博士工作站”和“安化黑茶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心”。這一切的投入和建設(shè)，都是湖南華萊科技興業(yè)的根本和基礎(chǔ)，正如公司副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍所言：“我們將盡全力，打造適應(yīng)時(shí)代需求的安化黑茶產(chǎn)品;我們將盡全力，打造適合所有人群需要的安化黑茶產(chǎn)品;我們將盡全力，打造和國(guó)際接軌的安化黑茶產(chǎn)品。”
03 做文化 全產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)力
將茶文化深入到千家萬(wàn)戶，將安化黑茶融入到每一個(gè)人的生活，這是華萊產(chǎn)品研發(fā)的未來(lái)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)。如何打造健康的生活方式，如何享用健康的安化黑茶產(chǎn)品，如何將安化黑茶融入到生活的方方面面，這是今天的課題，也是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
從早晚的洗漱用品，到一日三餐的茶食品，可以說(shuō)，如今的黑茶已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了“24小時(shí)健康茶生活”。截至目前，在市場(chǎng)上流通的一系列華萊健速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產(chǎn)品，以及黑茶牙膏、黑茶護(hù)膚品等衍生產(chǎn)品均是健康茶生活的一種詮釋。參加本次“與茶相約·共享黑茶”茶文化活動(dòng)的茶友張先生說(shuō)道：“華萊公司已經(jīng)將國(guó)際化的理念植入到產(chǎn)品的生產(chǎn)，吃的、喝的、用的，都離不開黑茶，這樣的茶生活，的確讓人歡喜?！?/p>
而更讓人激動(dòng)的是，在這樣一個(gè)小小的茶鄉(xiāng)，居然有一部無(wú)比震撼的史詩(shī)巨作，就是《天下茶道》。據(jù)悉，該劇由中國(guó)山水實(shí)景演出創(chuàng)始人梅帥元執(zhí)導(dǎo)，以“萬(wàn)里茶路”為創(chuàng)意核心，演出以“奇緣”“離鄉(xiāng)”“險(xiǎn)途”“塞外”“異國(guó)”“天下”六幕傳敘事展現(xiàn)，過(guò)程曲折，扣人心弦。
來(lái)源：湖南理想華萊科技有限公司
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